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Japan Food Heritages

ダイヤモンド・オンラインの連載「ニッポン食遺餐探訪」の動画
diamond.jp/category/s-shyokuisan
日本の食を支えている道具や食材をつくっている生産者、職人を訪れて、“食の遺餐”を紹介していく。

宮川刷毛ブラシ製作所 ブラシ・刷毛 ニッポン食の遺餐探訪 Vol.6

手植えのブラシ・刷毛をつくっている宮川刷毛ブラシ製作所を訪問した。大正10年に宮川庄次郎の創業より90年。二代目 宮川彰男(みやかわあきお)さんとツヤ子さんによって守られる技術は、現代の名工として評価されている。取材を通してブラシの制作過程を撮影した。

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