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「ミクニレストラン物語」荒井孝喜・小路夫妻

米国カリフォルニア州サクラメントで大成功を収めている大変ユニークな寿司レストランを訪問する。この店では、100種類以上の創作寿司が提供されており、お客さんのほとんどがアメリカ人だという。牧師でもあるご夫妻がどうしてレストラン経営に乗り出すことになったのか、ビジネス成功の秘訣はなんだったのか、お話を伺う。

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